ガトーショコラ

クーベルチュールチョコレートと純生クリームたっぷりのガトーショコラです。

実のところ、２月上旬頃に焼いたものなのですが…更新が追いついていません（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
私は冬になるとかなり情緒不安定になり、無気力で何も出来なくなってしまうのです。今年はお菓子作りが良い精神安定剤になっているようで、いつもよりは安定しているのですが、それでもやはり気分が沈んだり無気力感は消せません。困ったものです。

…と、それはさておき、本題へ… ヾ(;´▽｀A“ｱｾｱｾ

このガトーショコラは中沢乳業　純生クリーム 45％についていたレシピで作りました。おまけレシピ？なのであまり期待していなかったのですけれど、意外に美味しかったです。

【クール便発送商品】《中沢乳業》純生クリーム　45％【200ml】
価格：399円（税込、送料別）

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私は生クリームが苦手なのに、この純生クリームは美味しいと思いました。日保ちしないのが難点ですが、お勧めです。

チョコは大東カカオのクーベルチュール　スイートを使用しました。
最近チョコヴィックのクーベルチュールトバゴを購入したので、今度はこれを使ってみたいです。