フレッシュベリーのような豪華さはなく、素朴な感じに惹かれたのです ( ̄m ̄* )ムフッ♪
ビスケット生地を作り、アーモンドプードルたっぷりのフィリングを作り、シナモン風味のクランブルも作って……ボウルを沢山使って汚して後片付けが大変でしたが家族(一人と一頭w)に喜んでもらえました。
りんごタルトのレシピは ↓ こちらの本。
ほぼ毎週のように行くTSUTAYAで衝動買いしました・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・
オーブン料理のおいしい感動レシピ
価格:1,260円(税込、送料別)
レシピは21cm×H2cmのタルト型用でアーモンドプードルを95g使います。最近1kgのアーモンドプードルをお取り寄せしましたが、意外にすぐなくなってしまいそう。
タルトストーンはたっぷり1kg乗せて焼きました。
アーモンドプードル100% 1kg
価格:1,312円(税込、送料別)
使用した道具:
パティシエール タルト型 SV 波 底取 PP-719 21cm 価格:1,155円(税込、送料別) |
タルト生地の浮きを押さえる道具欠けにくい円柱型成形 NEWタルトストーン 500g 価格:1,050円(税込、送料別) |
あとは… ケーキキャリーがあるとすごく便利です。
タルト型が底の取れるタイプでコーティングされているとしても、こびりついているわけではないのですが、生地から出た油で張り付いてしまい、底板が外しにくいことがありませんか? 焼き上がったばかりのタルトorパイはまだ柔らかくて扱いづらいですし…。
でも、これがあれば簡単に外せますし、お皿へ移すのも簡単です。やわそうに見えますが厚みのあるしっかりしたケーキキャリーなので、ケーキを乗せてもまったくしなりません。安全に運べます。
一流メーカー 有名ブランド ケーキキャリー
価格:1,260円(税込、送料別)
ブランド名が書かれていませんが、貝印 many many make のケーキキャリーでした。普通は4,000円くらいしますから、かなりお買い得です( ̄▽ ̄)V