パエリア
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久し振りのパエリア作り

パエリア作りとても気分がいいのでパエリアを作りました。

大好きなパエリア。本当に久しぶり。
アサリやムール貝は冷凍の剥き貝を使いますが、エビはやっぱり有頭海老が最高です。出汁がでて、味が全然違うと思う。

トマトはできるだけ真っ赤に完熟したものを使って…
レモンをたっぷり絞って食べるのがお気に入り。
本当に美味しかったです。


パエリア鍋は深さがあった方が私は使いやすいので、↓こちらを愛用しています。
レビューにすぐダメになるようなことが書かれていますが、私は毎週数回使って数年経ちます。全然穴もあかないし、きちんとお手入れをすれば錆もありません。使いやすくてお勧めですよ。

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