ハム × プチトマトのケーク・サレ

ハムとプチトマトのケーク・サレを焼きました。

甘くもなく簡単で軽食に最適なケーク・サレは何度でも繰り返し作りたいお気に入り。キッシュよりも、マフィンよりも私は好きです。
マドレーヌ・サレも人気みたいですが、どうなのでしょう？　マドレーヌよりもパウンドケーキ派なので、試したことがありません。気にはなっているのですけど、シリコン型は要らないな。。

ケーク・サレもレシピによって様々なようですが、このケーク・サレではパルメザンチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）、牛乳、生クリーム、サラダ油、白ワインなどで生地を作ります。白ワインを使うレシピは aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュのレシピで初めて食べました。美味しいです。

隠し味？にマヨネーズを使うケーク・サレの本もあるのですが、買って失敗でした。少量なら気にならないというのは食べられる人の意見で、嫌いな人は絶対ダメなんです。ピザやパンもマヨネーズ系が増えていて、食べられるものが少なくなってしまいました。どうしてマヨネーズが人気なんでしょう。。

…と話が反れてしまいました。
今回のケーク・サレは ↓ こちらのレシピで作りました。ヾ(;´▽｀A“ｱｾｱｾ