18cmのパウンド型に150gのチキン（ムネ肉）とプチトマトが10個入っています。香り付けにハーブとガーリックも少々。
ガーリックはチキンをソテーするのに使いますが、心配したほど匂いは残りませんでした。ハーブの方が強い感じです。
グリュイエールチーズはゴーダやエダム、普通の粉チーズでも代用できるそうです。でもクラフトの粉チーズは香りが強くて合わなそう。。試したことはないのですけれど。^^;
ゴーダなら手に入りやすいですよね。私は普段買い出しに行くお店に輸入チーズコーナーがあるのでグリュイエールチーズを使っているのですが、今度、ゴーダも試してみようかな…
実は今回、グリュイエールチーズが足りなくて雪印 粉チーズ(マイルド)を30gほど混ぜてしまったのですが、変にはなりませんでした。
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チキンとプチトマトのケーク・サレは ↓ こちらの本に載っています。
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