Pumpkin Pudding
© 2010 Ray. All rights reserved.

かぼちゃプリン

Pumpkin Pudding
Pumpkin Pudding
かぼちゃを沢山買って来たので、パンプキンプディング(かぼちゃのプリン)を作りました。

いつもは大きく、18〜19cmの丸デコレーション型で焼きますが、今日は小さくシンプルに。・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・

かぼちゃは煮物も良いのですが、お菓子の方が好みです。
プリンは好きで時々買いますが、買うプリンはいつもカスタード。作るプリンは何故かカボチャ率が高かったりします。

Pumpkin Pudding
Pumpkin Pudding
今日はブランデーを少なめで作りましたが、やはりブランデーは多めの方が味に深みが出て美味しいです。
当日は酔いそうに香りがキツく感じますが、一晩置くと味が馴染んでまろやかになるのです。お酒は好きではありませんけれど、お菓子には入れた方が美味しいですね。


ブランデーV.S.O 200ml

ブランデーV.S.O 200ml

価格:588円(税込、送料別)

ブランデー VSO 40゜ 1.8L

ブランデー VSO 40゜ 1.8L

価格:4,258円(税込、送料別)

Related posts: