バナナ・シフォンケーキを焼きました。
シフォンケーキは、バナナなどのピューレ状フルーツを加えると穴が空きやすくなり、冷ます時に中身が落ちてしまったりの失敗が多くなるとのこと。
ところが・・・・・・ 一度で成功しちゃったみたい Continue reading
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コーヒー・シフォンケーキ
コーヒー・シフォンを焼きました。
実はシフォンケーキはコーヒーが初挑戦。
シフォン型やシフォンナイフを買い揃え、ベーキングパウダーを使わないレシピで頑張りました。 Continue reading