Cake au citron
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ラデュレのお菓子レシピ レモンケーク

Cake au citron
Cake au citron
ラデュレのお菓子レシピ のレモンケーク(レモンケーキ, Cake au citron)を作ってみました。

綺麗な本ですし、キッチンで汚してしまうのが勿体なくて読むだけにしようと思っていたのです。でもただ大事にしまってあるのも勿体ないような気がして、気にせず活用した方がいいのかな…?と……

しかし早速少し汚してしまい、ショックだったりするんですけどね。^^;
もう1冊買っておきたいな。。買ってしまおうかな?と悩み中。
買ってしまいました、もう一冊。これで気兼ねなく使えます ( ̄m ̄* )ムフッ♪
せっかく美味しいレシピなのだから、ただ見てるだけなんて勿体ないです。

Cake au citron
Cake au citron
沢山のレシピからレモンケークを選んだのは、見た目の美しさと手軽さからです。本当はオレンジ風味のチョコレートケーク(チョコレートケーキ)を最初にしたかったのですけれど、オレンジピールがなくて後回しになりました。

Cake au citron
Cake au citron
レモンスライスのシロップ煮は前日に作ります。横着をしてクイジナートでスライスしたらメチャクチャになってしまいました。やはり手作業が綺麗に仕上がりますね。ヾ(;´▽`A“アセアセ

クイジナートでスライスしたレモン=上の写真の下中央
手作業でスライスしたレモン=上の写真の右下


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