バターベースの生地はほんのり甘く、すっかりお気に入り。グリュイエールチーズ入り（卵ベース）よりも好きになってしまいました。
特にこのランチョンミート × パインアップル × クルミのケーク・サレはクルミが香ばしく、とても美味しいのです。パインアップルの甘酸っぱさも良いアクセントになっています。
普通にボロニアソーセージやステーキ用のソーセージなどでも代用できそうです。
このケーク・サレのレシピは ↓ こちらの本に載っています。美味しいのでお勧めです。
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ランチョンミート、パインアップル、クルミのケーク・サレは20cmの角型を使用します。↓ この辺りが良さそう。
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