チキン × トマト × ローズマリーのケーク・サレ

フードプロセッサークイジナートのファインシュレッダーを使ってみたくて、グリュイエールチーズたっぷりのケーク・サレを焼きました。チキン × トマト × ローズマリーのケーク・サレはこれで２度目になりますが、お気に入りの一つです。

チキンは皮を取り除いた胸肉を。トマトはプチトマトを10個入れるのですが、あまり見えてないですね。。反対側から切れば綺麗だったのに…惜しかったヾ(;´▽｀A“ｱｾｱｾ

塩こしょうしたチキンに生ローズマリーとオリーブオイルをまぶし、しばらく放置。グリュイエールチーズの生地（卵ベース）にチキンがとてもよく合います。

この美味しいケーク・サレは ↓ こちらの本に載っています。

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さて…肝心のクイジナートですが……
ファインシュレッダーであっという間におろせました。80gが数秒です。

しかし最後まで綺麗にとはいかず、やはり薄くなると削れません。仕方なく残りはメタルブレードで粉砕。結果、洗うものが増えて後片付けが大変に。。手動のロータリーチーズグレーターの方が後片付けは簡単です。

ではどちらが良いのかは微妙なところ。早さと衛生面ではクイジナートなのですけどね。

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