Le Cake Salé Chicken, Apple, Walnut
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チキンとりんご、クルミのケーク・サレ

Le Cake Salé  Chicken, Apple, Walnut
Le Cake Salé Chicken, Apple, Walnut
チキンとりんご、クルミ入りのケーク・サレを焼きました。
たっぷり80gのグリュイエールチーズが入った卵ベースの生地に甘酸っぱいりんご。これが意外に美味しくて、クセになりそうな味です。

私はチキンなしでもいいかな?と思いましたが、チキン入りで感動した1人と1頭の家族。
りんごと鶏ムネ肉という組み合わせは初めてでしたが、美味しかったです。

Le Cake Salé Chicken, Apple, Walnut
Le Cake Salé Chicken, Apple, Walnut
100gの薄力粉に150gの鶏ムネ肉入り。りんごとクルミも入って具沢山のケーク・サレ。
りんごとクルミが良い感じ。今度はりんごとクルミだけのも焼いてみたいですね。

レシピは ↓ こちらの本に載っています。
卵ベースのケーク・サレ、バターベースのケーク・サレ、甘い具を入れたケーク・サレのレシピです。36種類。

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グリュイエールチーズはたっぷり80g使います。エダムチーズやコーダ、普通の粉チーズなどでも代用できるようですが美味しいチーズなのでグリュイエールチーズがおすすめ。クセのある外国製チーズが苦手な私でも美味しく感じるチーズです。

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